A feny\u0151magvas rizzsel t\u00f6lt\u00f6tt sz\u00ednes paprika eset\u00e9ben tal\u00e1n el\u0151sz\u00f6r tiszt\u00e1zni kellene, hogy mi is az a feny\u0151mag.\u00a0Az olasz konyh\u00e1nak elengedhetetlen kell\u00e9ke, de mi, magyarok m\u00e9g mindig kicsit furcs\u00e1n n\u00e9z\u00fcnk a feny\u0151magra. Pedig a di\u00f3s illat\u00fa, mandul\u00e1s \u00edz\u0171 magot m\u00e1r az \u0151sember is fogyasztotta. T\u00f6bbek k\u00f6z\u00f6tt sal\u00e1t\u00e1kat, \u00e9des \u00e9s s\u00f3s s\u00fctem\u00e9nyeket, z\u00f6lds\u00e9g- \u00e9s hal\u00e9teleket is k\u00f6nnyen \u00e9s gyorsan feldobhatsz vele, ez esetben \u00e9n a sz\u00ednes kaliforniai paprik\u00e1kat v\u00e1lasztottam. A feny\u0151mag nagy ar\u00e1nyban tartalmaz olyan vitaminokat, amelyek a szervezet sz\u00e1m\u00e1ra n\u00e9lk\u00fcl\u00f6zhetetlenek. Kiv\u00e1l\u00f3 antioxid\u00e1ns, rendszeres fogyaszt\u00e1s\u00e1val sz\u00e1mos betegs\u00e9g elker\u00fclhet\u0151, mivel er\u0151s\u00edti az immunrendszert. Alkalmank\u00e9nt vagy ak\u00e1r k\u00faraszer\u0171en \u00e9rdemes fogyasztanod, hogy megtapasztald j\u00f3t\u00e9kony hat\u00e1sait, melyek a fogy\u00f3k\u00fara ter\u00e9n is megmutatkoznak, nagy el\u0151nye ugyanis, hogy cs\u00f6kkenti az \u00e9tv\u00e1gyat.<\/p>\n

Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/h6>\n

3-4 k\u00f6zepes kaliforniai paprika t\u00f6bbf\u00e9le sz\u00ednben
\n150 g r\u00f6vid szem\u0171 rizs
\n2 ek ol\u00edvaolaj
\n1 kisebb fej v\u00f6r\u00f6shagyma finomra apr\u00edtva
\n1 gerezd fokhagyma
\n1 kk sz\u00e1r\u00edtott oreg\u00e1n\u00f3
\n2-3 ek feny\u0151mag
\n2 ek finomra apr\u00edtott, friss petrezselyem
\nhimal\u00e1ja s\u00f3, glut\u00e9nmentes bors<\/p>\n

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s m\u00f3dja:<\/h6>\n

\n
1. Meleg\u00edts\u00fck el\u0151 a s\u00fct\u0151t 180 C fokra. Egy s\u00fct\u0151t\u00e1lat kenj\u00fcnk ki olajjal (vagy tapad\u00e1smentes tepsi aj\u00e1nlott m\u00e9g). A paprik\u00e1k tetej\u00e9t v\u00e1gjuk le \u00e9s tegy\u00fck f\u00e9lre, azt\u00e1n t\u00e1vol\u00edtsuk el a magokat. A paprik\u00e1k alj\u00e1b\u00f3l v\u00e1gjunk le annyit, hogy meg\u00e1lljanak.<\/li>\n
2. Nagy l\u00e1ngon forraljunk enyh\u00e9n s\u00f3s vizet, \u00e9s f\u0151zz\u00fck benne a rizst 10-12 percig, m\u00edg majdnem puha lett. Sz\u0171rj\u00fck le \u00e9s hagyjuk kih\u0171lni. K\u00f6zben forr\u00f3s\u00edtsunk fel 2 ek olajat (hidegen sajtolt \u00e9tolaj vagy k\u00f3kuszzs\u00edrt) k\u00f6zepes l\u00e1ngon, \u00e9s 3-4 perc alatt pir\u00edtsuk benne puh\u00e1ra a hagym\u00e1t \u00e9s a fokhagym\u00e1t az oreg\u00e1n\u00f3val egy\u00fctt. Adjuk hozz\u00e1 a feny\u0151magot, majd 5 perc m\u00falva keverj\u00fck hozz\u00e1 a bazsalikomot \u00e9s a petrezselymet is. Adjuk a kever\u00e9khez a rizst, j\u00f3l keverj\u00fck \u00f6ssze, majd s\u00f3zzuk, borsozzuk.<\/li>\n
3. T\u00f6lts\u00fck meg a z\u00f6lds\u00e9geket a rizses kever\u00e9kkel. Tegy\u00fck mindegyikre a tetej\u00e9t, azt\u00e1n rendezz\u00fck el \u0151ket a s\u00fct\u0151t\u00e1lban. Locsoljuk meg \u0151ket a marad\u00e9k ol\u00edvaolajjal.<\/li>\n<\/ol>\n

   <\/h6>\n

   Tan\u00e1cs:<\/h6>\n

   \n
   1. Aluf\u00f3li\u00e1val lefedve s\u00fcss\u00fck a t\u00f6lt\u00f6tt z\u00f6lds\u00e9geket 40-50 percig, am\u00edg megpuhulnak. T\u00e1laljuk \u0151ket forr\u00f3n.<\/li>\n
   2. Nem csak \u00e9telallergi\u00e1ban \u00e9s \u00e9telintoleranci\u00e1ban szenved\u0151knek aj\u00e1nlom, hanem veg\u00e1n \u00e9letm\u00f3dot folytat\u00f3k kedvence is lehet.<\/li>\n<\/ol>\n

      J\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat! \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      A feny\u0151mag az olasz konyh\u00e1nak elengedhetetlen kell\u00e9ke. Sal\u00e1t\u00e1kat, \u00e9des \u00e9s s\u00f3s s\u00fctem\u00e9nyeket, z\u00f6lds\u00e9g- \u00e9s hal\u00e9teleket is k\u00f6nnyen \u00e9s gyorsan feldobhatsz vele. <\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":708,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"categories":[118,10,21,31],"tags":[190,164,100,34,101,146,189],"yoast_head":"\n