Souvlaki: A g\u00f6r\u00f6g gyors \u00e9tel. A souvlaki (szuvl\u00e1ki) r\u00f6vid fa- vagy f\u00e9mny\u00e1rsra h\u00fazott h\u00fasdarabk\u00e1k elnevez\u00e9se. A magyar rabl\u00f3h\u00fasnak nagyj\u00e1b\u00f3l megfelel, azonban l\u00e9nyeges k\u00fcl\u00f6nbs\u00e9g, hogy a souvlaki szinte csak h\u00fast t\u0171znek, m\u00edg a magyar rabl\u00f3h\u00fasra z\u00f6lds\u00e9geket is sz\u00farnak b\u0151s\u00e9gesen. Az eredeti souvlaki sert\u00e9sh\u00fasb\u00f3l k\u00e9sz\u00fcl. Ma a korszer\u0171 t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1si szok\u00e1sok miatt k\u00e9sz\u00fcl borj\u00fa- \u00e9s csirkeh\u00fasb\u00f3l egyar\u00e1nt.
\nA tavasz k\u00f6zeledt\u00e9vel itt az ideje \u00e1tb\u00f6ng\u00e9szni a j\u00f3l bev\u00e1lt grillrecepteket. Nekem az egyik kedvencem a g\u00f6r\u00f6g souvlaki. El\u0151sz\u00f6r G\u00f6r\u00f6gorsz\u00e1gban tal\u00e1lkoztam vele, \u00e9s a helyiek szerint az egyik legfinomabb gyors \u00e9tel.
\nRohan\u00e1s az \u00e9leted, \u00e9s mire este haza\u00e9rsz a munk\u00e1b\u00f3l, m\u00e1r sem id\u0151d, sem kedved ahhoz, hogy hosszas f\u0151z\u0151csk\u00e9z\u00e9sbe kezdj? A nap sor\u00e1n h\u00e9be-h\u00f3ba bekapkodott falatok ut\u00e1n bizony\u00e1ra j\u00f3l esne valami tartalmasabb. Ha j\u00e1rt\u00e1l m\u00e1r G\u00f6r\u00f6gorsz\u00e1gban, az\u00e9rt, ha csak v\u00e1gysz oda, akkor az\u00e9rt k\u00e9sz\u00edtsd el ezt a tipikus hell\u00e9n fog\u00e1st. Nem kell hozz\u00e1 m\u00e1s, csak csirke vagy sert\u00e9sh\u00fas \u00e9s p\u00e1r hurkap\u00e1lcika.<\/p>\n

Hozz\u00e1val\u00f3k: (kb. 5-6 db kisebb ny\u00e1rshoz, grillserpeny\u0151ben)<\/h6>\n

500 g sert\u00e9scomb\/csirkemell
\n3 \u00e1g friss kakukkf\u0171
\n2 gerezd fokhagyma
\n1 csapott mk glut\u00e9nmentes oreg\u00e1n\u00f3
\n0.5 csapott mk glut\u00e9nmentes zs\u00e1lya
\n1 csapott mk glut\u00e9nmentes f\u0171szerpaprika
\nhimal\u00e1ja s\u00f3 (opcion\u00e1lis)
\nfrissen \u0151r\u00f6lt glut\u00e9nmentes bors (opcion\u00e1lis)
\n1 ek ol\u00edvaolaj<\/p>\n

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s m\u00f3dja:<\/h6>\n

1. A sert\u00e9scombot vagy csirkemellet (\u00e9n ut\u00f3bbit haszn\u00e1ltam) egyenl\u0151 nagys\u00e1g\u00fa kock\u00e1kra v\u00e1gjuk.
\n2. A kakukkf\u00fcvet \u00e9s fokhagym\u00e1t apr\u00f3ra v\u00e1gjuk, \u00e9s egy kis t\u00e1lban \u00f6sszekeverj\u00fck a f\u0171szerekkel \u00e9s az ol\u00edvaolajjal.
\n3. Bep\u00e1coljuk a kock\u00e1ra v\u00e1gott csirkemelleket.
\n4. A h\u00fasokat felt\u0171zdelj\u00fck a ny\u00e1rsakra (vagy hurkap\u00e1lc\u00e1kra), \u00e9s nem t\u00fal forr\u00f3 serpeny\u0151ben, oldalank\u00e9nt 3 percig s\u00fctj\u00fck \u0151ket. Egy kerti grillen is megtehetj\u00fck, \u00fagy m\u00e9g finomabb lesz.<\/p>\n

Tan\u00e1cs:<\/h6>\n

Friss sal\u00e1t\u00e1val vagy g\u00f6r\u00f6g sal\u00e1t\u00e1val t\u00e1laljuk. Ha nem di\u00e9t\u00e1zunk \u00e9s tartalmasabb \u00e9telt szeretn\u00e9nk, h\u00e1zilag k\u00e9sz\u00edtett steak burgony\u00e1val a legfinomabb (a sal\u00e1ta mell\u00e9).<\/p>\n

J\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat! \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Souvlaki: A g\u00f6r\u00f6g gyors \u00e9tel. A tavasz k\u00f6zeledt\u00e9vel itt az ideje \u00e1tb\u00f6ng\u00e9szni a j\u00f3l bev\u00e1lt grillrecepteket. Nekem az egyik kedvencem a Souvlaki.<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":488,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"categories":[118,21,31],"tags":[124,107,132,134,133,131],"yoast_head":"\n